Terpène bêta-caryophyllène : effets, arômes et variétés de cannabis

Dernière mise à jour le 3 avril, 2025 | Publié le 13 décembre, 2020

Notre rubrique sur les terpènes propose d’explorer en profondeur les cinq types de terpènes les plus couramment présents dans le cannabis, soit le myrcène, le pinène, le limonène, et le linalol.

Les terpènes tels que le bêta-caryophyllène sont des huiles parfumées présentes dans les plantes (pas seulement le cannabis) qui produisent un goût et une odeur uniques.

Le bêta-caryophyllène est un terpène que vous avez probablement déjà rencontré si vous avez de la cannelle ou de l’origan dans votre étagère à épices, mais au-delà de ses utilisations quotidiennes, il possède des propriétés tout à fait uniques. Ce terpène a été l’un des premiers composés dérivés du cannabis (après le THC, le CBD et le CBN) dont l’action directe sur le système endocannabinoïde, une série de récepteurs dans tout le corps influencés par les cannabinoïdes, a été démontrée. Cela signifie qu’en plus de son titre terpénique, le bêta-caryophyllène est parfois classé comme cannabinoïde atypiquecannabinoïde ou alimentaire. 

Quelle est l'odeur du bêta-caryophyllène?

Le bêta-caryophyllène a un arôme fort et vif. Lorsqu’il est inhalé profondément, il crée une sensation de chaleur et de picotement, semblable à celle que l’on ressent en humant une épice forte. Sous son premier coup de fouet épicé, le bêta-caryophyllène révèle des nuances douces de bois et de terre.

Les arômes corsés du bêta-caryophyllène en font un excellent ingrédient pour les parfums, car ils apportent un équilibre qui évite que les senteurs ne soient trop fortes ou trop sucrées. Ils ont également une longue durée de vie et permettent aux parfums de rester plus longtemps sur la peau.

Quel est le goût du bêta-caryophyllène?

• poivre noir
• clous de girofle
• cannelle
• origan
• basilic
• houblon
•  romarin

Où trouve-t-on le linalol?

Le bêta-caryophyllène est extrait des huiles essentielles de plantes telles que le clou de girofle, le poivre noir, la cannelle, le houblon, le basilic, l’origan, la lavande et le romarin. Dans ces plantes, le bêta-caryophyllène éloigne les insectes nuisibles tout en attirant les insectes utiles qui se nourrissent des parasites. C’est pourquoi il est souvent utilisé dans les pesticides biologiques.

Dans les aliments et les boissons, le bêta-caryophyllène renforce les saveurs d’agrumes et d’épices, tandis que dans les parfums et les bougies, il ajoute des notes chaudes et boisées. On le trouve également dans les nettoyants ménagers et les désodorisants en raison de son parfum frais et terreux.
Parmi les produits qui contiennent du bêta-caryophyllène, on peut citer :

• les parfums et autres produits parfumés
• la bière, en particulier les variétés houblonnées comme les IPA ou les stouts
• les cigarettes au clou de girofle
• les produits de nettoyage
• la gomme à la cannelle
• les insectifuges naturels
• les mélanges d’épices du Moyen-Orient comme le zaatar et le baharat

Quel sont les effets rapportés du  pinène?

Actuellement, peu de recherches ont été menées sur les effets de la consommation de cannabis à forte teneur en bêta-caryophyllène. Cependant, une étude de 2022, menée sur des souris et des rats, a exploré l’efficacité du bêta-caryophyllène dans le traitement de pathologies inflammatoires.

Il est important de noter que le cannabis vendu sur OCS.ca et dans les magasins de cannabis agréés est destiné à un usage récréatif uniquement. Pour en savoir plus sur la consommation de cannabis à usage médical, veuillez consulter un professionnel de la santé.

Les recherches sur le cannabis et ses effets sont en cours et, avec le temps, de plus amples informations sur les terpènes tels que le bêta-caryophyllène seront largement disponibles. Il est important de mettre en balance les effets positifs perçus associés aux terpènes et les effets négatifs signalés de la consommation de cannabis.