En ligne : Tout sur les extraits

Quelle est la différence entre la résine et la rosine? Ou entre un ambre ou un extrait malléable (« badder ») ? La fabrication de tous les extraits de cannabis commence de la même manière — en isolant les cannabinoïdes et terpènes — mais la gamme de méthodes de production est large, ce qui se traduit par une variété de produits d'extraits uniques pour répondre aux différentes préférences des consommateurs. Toutes ces différentes méthodes de production laissent également place à l’expérimentation et à l’innovation, ce qui signifie que cette catégorie ne cesse de croître et de se diversifier.

Extrait par extrait, nous vous expliquons en détail ce qu’ils sont, comment chaque extrait peut être consommé et pourquoi vous pourriez en choisir un plutôt qu’un autre. De plus, nous avons parlé avec des producteurs agréés de ce qui est nouveau, à venir et innovant dans toutes les catégories. Allons voir de plus près.

Kief et Sift

Les bases

Également connu sous le nom de sift, le kief est une matière poudreuse composée des trichomes cristallins — de minuscules glandes ressemblant à des poils que l’on trouve sur les feuilles, les tiges et les calices de la plante de cannabis, elles produisent et retiennent la résine qui contient des cannabinoïdes — qui sont retirés de la fleur.

Le kief est séparé des plants de cannabis séchés à l'aide d'un processus mécanique (comme le brossage de la fleur sur un tamis, à l'aide d'une machine à culbuter équipée de tamis de la taille d'un trichome), de sorte qu'aucun solvant n'est requis. Il contient une abondance de cannabinoïdes et de terpènes. Bien qu’il puisse être consommé seul, le kief est parfois saupoudré sur la fleur séchée pour en augmenter la puissance. Les produits prêts à l'emploi qui combinent les deux (pas besoin de rouler ni de saupoudrer) sont l'un des plus récents ajouts à cette catégorie de produits.

Les bâtonnets 232 Series Live Terpene de Kolab sont des préroulés remplis de kief qui a été combiné avec de la sauce terp (un extrait liquide particulièrement riche en terpènes). « Notre utilisation de fleurs à haute puissance, riches en terpènes et à souche unique a donné naissance à des produits incroyablement savoureux et puissants en termes de teneur en THC. Ils sont l’expression la plus vraie de ces souches sélectionnées », explique Bob Chapman, directeur scientifique d’Auxly, qui produit Kolab. « Le résultat est une matière fine, très puissante, semblable à du kief, qui éclate avec les saveurs naturelles de la fleur de cannabis. »

Magasine du Kief et du Sift

Hasch

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Les trichomes collants de la plante de cannabis sont collectés à l’aide des procédés mécaniques susmentionnés, ou via un processus d’agitation à l’eau glacée, puis le plus souvent pressés en une brique ou une boule appelée hasch.

Allant du jaune doré au vert vif, selon la quantité de matière végétale qu'il contient, le hasch (également appelé haschich) est fabriqué sans l'utilisation de solvants. Les trichomes sont collectés à partir de la fleur séchée par divers processus (vous pouvez en apprendre plus ici) impliquant généralement un tamisage ou de l'eau glacée. La matière obtenue est soumise à la chaleur et à la pression pour rompre les trichomes, ce qui modifie leur consistance. Le produit fini est ensuite pressé en brique, façonné en boule ou vendu sous forme de poudre — voilà le hasch.

Vous avez peut-être entendu parler du hasch « complètement fondu » ou « six étoiles ». Ces deux termes décrivent la même chose : du haschisch de qualité supérieure qui, lorsqu’il est chauffé, fond complètement sans laisser de résidus carbonisés derrière lui.

Magasiner du hasch

Shatter et cire

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Appelé ainsi en raison de sa consistance dure et semblable à du verre, le shatter est fabriqué à l’aide de butane; la cire est un shatter qui a été fouetté.

Le processus de fabrication du shatter, un extrait solide et translucide dont la couleur va de l'or clair à l'ambre foncé, consiste à utiliser du butane comme solvant pour éliminer les cannabinoïdes de la plante. L’utilisation du butane signifie que le shatter est considéré comme un extrait d’huile de hasch de butane. La fleur séchée est saturée de butane et le mélange résultant est exposé à une faible chaleur afin que le butane s’évapore, laissant derrière lui une matière remplie des cannabinoïdes et terpènes désirés. On laisse ensuite ce matériau se solidifier et sécher.

« Nous sommes très attachés à l’utilisation de bourgeons entiers spécifiques à une souche dans nos produits, et non d’un mélange de rognures contenant des souches aléatoires », déclare Travis McIntyre, PDG de Stigma Grow, dont le Dab Bods Shatter est spécifiquement fabriqué à partir d’Euphoria Cookie, une souche hybride, provenant de l’Ontario. « En capturant tous les éléments essentiels purs de la plante, nous conservons certains des magnifiques profils terpéniques que cette souche étonnante a à offrir. »

La cire est produite à peu près de la même manière, mais au lieu de sécher, l’extrait est fouetté pour incorporer de l’air, ce qui lui donne une texture plus crémeuse (le fouettage peut également évaporer toute trace de butane restante). Selon la texture finale, le produit obtenu peut être appelé cire, budder ou badder (parfois appelé pâte). Le « budder » peut avoir une texture plus proche de celle d’un glaçage, tandis que la consistance du « badder » peut être plus lâche et ressembler davantage à une sauce. La cire a généralement une texture épaisse, semblable à celle du miel.

Alors pourquoi choisir la cire plutôt que le badder? Ou le shatter au lieu d’un budder? Dans la plupart des cas, il s’agit d’une question de préférence personnelle de texture. Certains consommateurs qui veulent tamponner ces produits peuvent trouver que la texture souple de la cire et du budder les rend plus faciles à manipuler que le shatter, qui peut être cassant. Certaines personnes pensent que le shatter est plus puissant que la cire, mais ces produits ont généralement des taux de THC comparables.

Magasiner du shatter et de la cire

Résine

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Cet extrait liquide de couleur dorée (dont la consistance varie entre une cire et un sirop) est obtenu en traitant le cannabis fraîchement récolté ou traité avec un solvant.

Il y a la résine et la résine vivante. La résine est produite à partir de cannabis séché. L’adjectif « vivante » fait référence au fait que le cannabis fraîchement récolté est congelé instantanément pour emprisonner ses terpènes et ses flavonoïdes, sans passer par les processus de séchage et d’affinage qui peuvent parfois altérer les trichomes savoureux. (Il est important de noter que d’autres extraits, dont la rosine, peuvent également être qualifiés de « vivants »). La fleur est ensuite lavée avec un solvant comme le butane ou le propane (qui sont maintenus froids pour conserver le profil terpénique de la fleur), souvent à l’aide d’un équipement d’extraction aux hydrocarbures. L’extrait obtenu est ensuite exposé à la chaleur pour purger toute trace de solvant.

Cette catégorie d’extraits est ouverte à l’expérimentation. Kolab, par exemple, lance le premier produit à mâcher de résine vivante spécifique à une souche au Canada : le Kolab Project 132 Series Live Resin Black Cherry Punch. « Lorsque nous avons testé ces bouchées tendres en laboratoire, nous avons essayé une formulation sans ajouter de couleur ou d’arômes à l’agent émulsifiant, comme nous le faisons habituellement avec ce type de produit », explique Chapman. « Elle nous a surpris et présentait le meilleur profil de saveur de toutes les autres formulations que nous avons expérimentées ». Nous l’avons donc lancé tel quel - une authentique résine vivante à mâcher qui transmet la saveur et l’arôme authentiques de la souche Black Cherry Punch. »

Puis il y a les « diamants », la « sauce » et le « caviar » - tous des sous-produits de la résine vivante que les consommateurs peuvent choisir pour leurs textures, leurs arômes et leurs saveurs uniques. Les diamants sont créés lorsque la résine vivante est laissée au repos pendant plusieurs semaines, période pendant laquelle les cannabinoïdes commencent à se séparer des terpènes. Des cristaux de cannabinoïdes se forment au fond; ce sont des diamants. Un liquide sirupeux se forme au sommet; c’est la sauce, ou sauce terp. Ensemble - les diamants dans la sauce - sont le caviar. Comme le caviar en résine vivante Dab Bods Blueberry Mountain Rush, un nouveau produit en résine vivante qui sera lancé au début de 2022.

« Une fois sortie de l’extracteur, la matière première est soigneusement manipulée pendant plusieurs semaines - parfois des mois - pour produire à la fois des « diamants » et une sauce riche en terpènes », explique McIntyre. « Notre équipe a soigneusement élaboré ce produit pour maintenir des niveaux complets de terpènes tout en équilibrant le ratio diamants/sauce. »

Magasiner de la résine

Rosine

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Huile riche en cannabinoïdes et en terpènes, la rosine est produite sans solvant en pressant la fleur de cannabis séchée.

Rosine, ou résine vivante, est une entrée relativement nouvelle dans le monde des concentrés de cannabis légaux. Tout comme le hasch ou le kief, il ne contient rien d’autre que de l’huile riche en terpènes et en cannabinoïdes provenant de la fleur de cannabis. La rosine peut être fabriquée en utilisant de la fleur séchée, du hasch ou du kief comme matière première. Ce matériau est simplement placé entre deux plaques chauffées et pressé, ce qui produit une sève résineuse. Grâce à ce processus de production simple, le goût et l'arôme du produit final seront le reflet de la matière première.

« La rosine vivante est fabriquée sans utiliser de solvants, qui peuvent altérer le goût et la teneur en terpènes des fleurs d’entrée », explique Zach Blaber, directeur de production chez Mera, qui produit la rosine vivante Avana. « Nous extrayons la rosine vivante en utilisant des procédés mécaniques, comme le lavage de la fleur fraîche congelée dans de l’eau glacée pour enlever les trichomes et l’écrasement de l’huile des trichomes sur une presse à rosine chauffée à haute pression à travers des sacs filtrants à mailles. »

Magasiner de la rosine

Distillats et isolats

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Les distillats sont une forme extrêmement concentrée d’huile de cannabis qui peut contenir une gamme de cannabinoïdes, tandis que les isolats ne contiennent que du CBD ou du THC.

Comme son nom l’indique, le distillat est produit en distillant la plante de cannabis jusqu’à ses composants de base : des solvants ou du CO2 sont utilisés pour extraire les cannabinoïdes huileux et les terpènes. Les isolats poussent ce processus un peu plus loin, en isolant uniquement le THC ou le CBD. Les distillats sont peut-être l’un des extraits de cannabis les plus polyvalents – comme huiles, ils peuvent être ajoutés à une pipe à eau, consommés via en vapotage, ou ingérés par voie orale (par voie sublinguale à l’aide d’un distributeur de type compte-gouttes ou ajoutés à des aliments ou des boissons). Les isolats, qui se présentent généralement sous forme d’huile ou de poudre, peuvent être pris par voie sublinguale ou mélangés à des aliments.

Alors que la plupart des extraits ingérables - une catégorie que nous aborderons ensuite - sont fabriqués à partir de distillat ou d’isolat, ils comprennent également d’autres ingrédients et sont formulés spécifiquement pour une consommation orale, ce qui explique pourquoi ils sont considérés comme un produit distinctif (vous constaterez que certains produits apparaissent à la fois dans les sous-catégories Huiles et isolats et Distillats sur OCS.ca).

Ellevia RSO de Mera est un produit distillé puissant. Il est fabriqué à l’aide d’un processus d’extraction à l’éthanol et comme tous les distillats, il a été décarboxylé, ce qui signifie que le THC a été activé pour être prêt à être ingéré. « Ellevia RSO est à spectre complet, contenant des cannabinoïdes et des terpènes fidèles à la fleur dont il est extrait », déclare Blaber. « Nous remplissons notre RSO dans des applicateurs Klik transparents et dosables, afin qu’il puisse être facilement visualisé et distribué. »

Magasiner des isolats et des distillats

Extraits à ingérer

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Ces concentrés de cannabis consommables sont fabriqués à partir d'un distillat ou d'un isolat, puis combinés avec d'autres ingrédients, selon le format.

Les extraits ingérés sont des concentrés destinés à être mélangés à des aliments ou à des boissons, avalés ou dissous dans la bouche. Bien qu’ils soient souvent vendus sous forme d’huile ou de gélules, la tendance actuelle est aux comprimés dissolvables, comme les SYNC Tabs.

Vous voulez en savoir plus sur les huiles à ingérer?

 Voici un aperçu détaillé de la façon dont ces extraits polyvalents sont produits.

« L’extrait de THC utilisé pour fabriquer nos comprimés a déjà été décarboxylé, c’est-à-dire converti dans la forme activée que l’on obtient en fumant ou en vapotant du cannabis », explique Gillian Vandermeirsch, directrice principale du développement des nouveaux produits chez Emerald Health Therapeutics, qui fabrique SYNC. « Les SYNC Tabs sont conçus pour fournir aux consommateurs un produit rapide et facile à utiliser qui offre un dosage contrôlé à chaque fois. »

Magasiner de l’huile en bouteille

Magasiner des vaporisateurs oraux

Magasiner des capsules

Il y a beaucoup à explorer dans le monde des extraits. N’oubliez pas de toujours commencer doucement et d’y aller lentement, surtout avec des produits puissants comme ceux-ci.