3 tendances estivales de comestibles pour 2023

Alors que nous approchons de la fin de l’été, il est temps de profiter au maximum de vos week-ends. Que vous planifiez une fête ou que vous profitiez simplement d’un peu de temps libre, nous avons rassemblé les produits comestibles à base de cannabis les plus tendances de cette saison, des friandises de camping nostalgiques aux compléments savoureux pour votre barbecue, en passant par des en-cas pratiques qui ne fondront pas dans la chaleur extérieure. Avec ces nouvelles offres fraîches et créatives, votre week-end vous attend! 

Tendance comestible n° 1 : Saveurs estivales sucrées et gâteries nostalgiques

« Au Canada, l’été est un moment spécial », déclare Sarah Gillin, cofondatrice d’Olli Brands. « C’est pourquoi nous constatons que les consommateurs recherchent des produits comestibles dont le profil de saveur correspond à la nostalgie de l’été.

Cela signifie souvent des saveurs fruitées légères, rafraîchissantes et saisonnières — et pour Olli Brands, un petit quelque chose en plus. « Récemment, nous avons constaté une augmentation de la demande d’arômes à base d’herbes et de plantes, comme la camomille, la vanille et la rose », explique M. Gillin. « Des ingrédients tels que l’açai, le yuzu et le gingembre ont également commencé à gagner en popularité dans les comestibles et complètent agréablement certains des profils d’arômes d’été les plus courants. »

Vous pouvez faire l’expérience avec les confiseries molles Olli’s 1:1 Raspberry Açai, qui regorgent de framboises fruitées et acidulées avec la richesse de l’açai.

Si les arômes de fruits sont des classiques pour une raison bien précise, cet été, Olli Brands les transpose au camping avec son biscuit S’mores.

Gill explique : « Pour nous, les S’mores incarnent l’été. Profiter du plein air, des feux de camp, faites griller des guimauves et réunissez des amis est une tradition estivale canadienne », déclare M. Gillin. « Notre biscuit S’mores apporte cette nostalgie dans un produit comestible pratique, portable et délicieux. »

Magasinez cette tendance :

Olli Brands Inc. – biscuit S’mores
Combinant les saveurs classiques des craquelins Graham, des guimauves et du chocolat, ce biscuit est un véritable concentré de nostalgie. Avec des ingrédients de qualité, dont du vrai beurre et du sucre de canne, cette gâterie gourmande vous transportera immédiatement vers le feu de camp!

Glenn’s – Gommes de barbe à papa
Glenn’s se distingue en associant les souvenirs des fêtes foraines à une délicieuse expérience sensorielle. Fouettés à partir de sucre filé, ses gommes à la barbe à papa sont également ondulées de framboise bleue. Toutes ces saveurs sont réunies en une seule bouchée ferme et moelleuse.

Space Waste par BOXHOT – Bonbons à éclater Blue Razz Shocker
BOXHOT Space Waste reprend un classique des magasins de quartier avec ce bonbon à éclater infusé. La saveur Blue Razz combine la framboise bleue et le citron vert, pour une expérience gustative hors du commun.

Sundaisies par PSF – confiseries molles Rhubarb Pie
Rien n’évoque mieux l’été que les produits de saison, et la rhubarbe en est certainement l’un des exemples les plus emblématiques. Ces confiseries molles Rhubarb Pie débordent d’une saveur vive, juteuse et authentique, avec la quantité parfaite de squash. La saveur est encore rehaussée par des terpènes botaniques inspirés des tons floraux de Pink Kush.

POP! par SHRED’ems – Gommes Root Beer Blast
Tout comme votre boisson glacée préférée, ces gommes sont remplies d’une saveur classique de sassafras. Parfaites pour les déplacements lorsque vos papilles gustatives ont envie de soda, avec en prime des cannabinoïdes équilibrés!

Tendance comestible n° 2 : Complements sales pour le barbecue 

Nous avons l’habitude de voir beaucoup d’options sucrées dans les produits comestibles, mais que faire si vous avez envie de quelque chose de plus salé? Lorsqu’il s’agit de barbecue, par exemple, vous pouvez avoir envie de quelque chose qui complète les saveurs de votre gril.

Comme il existe peu de condiments infusés sur le marché, l’équipe chevronnée de WellDressed, spécialisée dans la restauration rapide, a saisi l’occasion de proposer sa propre gamme de condiments. « Les condiments sont présents dans presque tous les foyers », explique Al Afrouz, PDG du fabricant de WellDressed, WellCann. « Il semblait qu’aucune autre entreprise ne les produisait, et nous avons donc saisi l’occasion de créer cette collection. »

Conditionnés dans des sachets individuels rappelant les fast-foods, ces condiments comprennent du ketchup, de la mayonnaise et de la sauce piquante. Chaque produit utilise des ingrédients canadiens et européens de la plus haute qualité pour rehausser les hamburgers, les hot-dogs et les frites!  

Magasinez cette tendance : 

AstroNutz – Krisps
Soyez le joueur le plus en vue lors de votre prochaine réunion en apportant les Krisps d’AstroNutz. Ces chips sont disponibles dans des saveurs reconnaissables, comme Salt n’ Vinegar, Canadian Eh’ Ketchup, Whoopty Bleu Cheese et Tokin’ BBQ. Un changement agréable par rapport aux friandises habituelles, et les consommateurs qui découvrent le cannabis apprécieront particulièrement le fait qu’elles sont dosées de manière à ce que vous puissiez confortablement en manger plus d’une.

WellDressed – Ketchup, Mayonnaise et Sauce piquante
Vos condiments préférés sont maintenant infusés! Une portion individuelle parfaite qui rehaussera toutes vos grillades et plus encore, grâce à des ingrédients canadiens et européens de haute qualité.

AstroNutz – Pâtes interplanétaires – Classic Mac
Appréciez le goût crémeux et délicieux de cet ensemble de macaroni au fromage infusé, « hors du commun ». La préparation de ce plat réconfortant est facile : il suffit de faire bouillir les pâtes incluses, d’y incorporer le mélange Classic Mac et de « se préparer à prendre votre envol! »

Tendance n°3 : Les produits comestibles pour le camping

Lorsque vous êtes en plein air l’été, que ce soit au chalet ou dans un endroit de choix pour camper, l’objectif est de se détendre et de prendre son temps. Le choix des produits comestibles à emporter peut s’avérer difficile car, bien que beaucoup soient pratiques et délicieux, ils ne résistent pas toujours à la chaleur (ou ne sont pas toujours très rassasiants).

L’équipe de Wabi Sabi a beaucoup réfléchi aux en-cas non infusés que les gens préféraient dans ces situations. « Les gens ont tendance à se tourner vers des en-cas simples, faciles à attraper et à grignoter dans un sac », explique Sarah Goertzen, vice-présidente des opérations de Wabi Sabi. « Pensez aux cacahuètes, aux graines de tournesol et aux « GORP » (bons vieux raisins secs et cacahuètes). »

Le Hoodoos Trail Mix Indica de Wabi Sabi, qui sera bientôt lancé, s’inspire des formations rocheuses hoodoos de l’Alberta, où Wabi Sabi est basé. Il s’agit d’un mélange classique de noix, de graines, de fruits secs et de la spécialité du fabricant : le chocolat. « Les mélanges de fruits et légumes en général, en dehors de l’espace cannabis, sont extrêmement populaires. Nous avons remarqué cette tendance et nous nous sommes dit : « Pourquoi n’y aurait-il pas une version cannabis de ce produit? »

Ce produit s’inscrit dans une tendance plus large : des produits comestibles faciles à intégrer dans la vie quotidienne des consommateurs. Bien que les friandises sucrées soient excellentes, Wabi Sabi pense que vous devriez pouvoir profiter d’un produit comestible à base de cannabis qui non seulement a bon goût, mais qui peut également être partagé facilement et qui est substantiellement rassasiant.

Magasinez cette tendance :

Wabi Sabi – Le Hoodoos Trail Mix Indica 
Un mélange de noix, de graines et de fruits secs combinés à des pépites de chocolat belge artisanal de première qualité. Wabi Sabi est connu pour combiner des ingrédients de haute qualité avec des extraits de cannabis indica à spectre complet soigneusement associés, et cette friandise salée ne fait pas exception à la règle.

Nourriture spatiale – Sorbet à la fraise Astronaut 1:1
Appel à tous les cadets de l’espace! Qui a dit que le sorbet ne pouvait pas voyager? Cette friandise lyophilisée est faite pour vous. Sans produits laitiers et débordant d’un véritable arôme de fraise et d’un riche lait de coco, il ne fondra que dans votre bouche, vous évitant ainsi tout désordre dans vos mains ou votre poche.

OG Jerk – Beef Jerky classique et original
Si vous recherchez une collation encore plus consistante, un peu suffit avec OG Jerk. Sa recette unique, qui comprend des viandes maigres provenant d’un boucher de prestige de l’Ontario et un procédé d’infusion de sel personnalisé, fait de ce jerky un excellent compagnon lors d’une promenade dans la nature ou d’une séance au bord de l’eau.

Gel Shot par Dr. Edible – Blue Burst & Strawberry Lime
Dr. Edible joue sur cette gâterie insolente en proposant des saveurs fruitées, sucrées et acidulées. Disponible en framboise bleue et fraise-citron vert, chacun est livré dans une pochette discrète à fermeture éclair, prêt pour toute aventure estivale que vous avez en tête!