Fleur en vedette : Jack Herer

EN UN COUP D’ŒIL

Arômes et goût : Pin, terre, agrumes
Terpènes normalement dominants : Pinène, Myrcène, Caryophyllène
Teneur habituelle en THC : Moyenne à élevée     Teneur habituelle en CBD : Faible

Qu’est-ce que le Jack Herer?

Pour répondre à cette question et à d’autres, nous avons jasé avec les experts chez 7ACRES (cultivés par Supreme) et Good Supply (cultivés par Aphria).

Cet hybride à dominante sativa est né d’un croisement entre du Northern Lights et du Shiva Skunk. Baptisée en l’honneur du célèbre militant Jack Herer, la variété est prisée des mordus de l’histoire de la belle « marie-jeanne ».

Histoire    

De nombreuses variétés sont nommées selon les arômes qu’elles dégagent (pensons au Mango Haze, au Tangerine Dream et au Blueberry, pour n’en citer que quelques-unes). Le Jack Herer, pour sa part, porte le nom d’une personne. Mais pas n’importe qui : on parle ici d’un personnage légendaire de la communauté du cannabis.

Pour aller au fond des choses, nous avons parlé avec Travis DeWolfe, le responsable de la génétique chez Aphria. « Il est plus difficile de définir avec exactitude les racines biologiques de cette variété que de découvrir l’histoire de l’homme qui lui a donné son nom, explique M. DeWolfe. Jack Herer était un ardent défenseur de la décriminalisation et de la légalisation du cannabis, et son ouvrage de 1985, The Emperor Wears No Clothes, la rendu célèbre. Bien que Jack Herer nous ait quittés en 2010, son legs demeure bien vivant pour nous rappeler tout le travail accompli pour la légalisation – tout comme le fait cette variété classique mondialement reconnue. »

Le Jack Herer s’est taillé une place de choix dans l’histoire des cultivars et a engendré plusieurs autres héritiers, dont le Lemon Jack, le Blue Jack City et le Jack Haze. Nous avons discuté avec Kyle Primeau, directeur des cultures chez Supreme, du rôle que tient le Jack Haze au sein de leur offre. « C’est en effectuant une sélection intensive de phénotypes à nos installations de Kincardine au début de 2019 que nous avons déniché le Jack Haze, explique M. Primeau. Ce phénotype particulier est ressorti du lot, grâce à son profil aromatique dominé par le terpinolène, ses bourgeons bien denses et sa teneur élevée en THC et en terpènes. »

Caractéristiques

Le plant du Jack Herer présente une apparence classique – logique lorsqu’on rend hommage à un pionnier du cannabis –, avec un feuillage vert clair et des pistils orange vif.

On reconnaît aussi instantanément l’odeur qui s’en dégage. Des arômes de pin, de terre et d’agrumes vous enveloppent lorsque vous ouvrez un pot de cet hybride à dominante sativa, et ceux-ci sont encore plus prenants lorsque vous le fumez ou vapotez. « Il offre tout ce que l’on peut espérer d’un cultivar : une solide prestance et un parfum exemplaire », affirme M. DeWolfe.

Bon nombre de ces caractéristiques se retrouvent aussi dans le Jack Haze. « Il combine de façon unique des notes d’agrumes suaves, de pin frais et d’épices chaleureuses, explique Jeremy Timoteo, chef de marque pour 7ACRES. Les effluves sucrés et saillants sont emblématiques des « Hazes » traditionnels et son arôme distinct d’épices évoque le légendaire Jack Herer. »

Culture   

Le Jack Herer est reconnu pour sa polyvalence : ses plants poussent aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, et leur hauteur varie selon la façon dont ils sont cultivés.

L’approche choisie par Aphria pour cultiver cette variété classique se penche d’abord sur les plants mères. « Les boutures sont méticuleusement sélectionnées à partir de nos plants les plus vigoureux. Nous faisons en sorte de multiplier nos clones de Jack Herer, en veillant à ce que leur apport en nutriments soit parfaitement contrôlé, commente M. DeWolfe. Leur croissance fait l’objet d’un suivi serré, afin de maximiser le potentiel de chaque plant. »

Chez Supreme, la culture du Jack Haze de 7ACRES nécessite « un ensoleillement en fin d’après-midi et davantage d’humidité et de chaleur », explique Kyle Primeau. À sa floraison, le plant devient littéralement spectaculaire. « Une fois ses fleurs épanouies, le Jack Haze est magnifique, avec une coloration vert pâle et une multitude de pistils blancs, parfois même un peu rosés. Lors de la floraison tardive, les arômes dénotent alors une aigreur unique – rappelant presque l’oignon –, en plus des notes d’agrumes pétillants et d’épices chaudes. »

Comme c’est le cas pour bien d’autres variétés, la culture du Jack Herer s’accompagne de toutes sortes de défis. « Son plant a tendance à prendre de la hauteur et à être envahissant, produisant au passage des bourgeons moins désirables, explique M. DeWolfe de chez Aphria. En programmant judicieusement chaque étape de la culture, on obtient une récolte de qualité, avec des bourgeons odorants et à la teneur équilibrée. »

Qu’est-ce qu’une souche?

Pour comprendre ce qu’est une « souche » de cannabis, vous pouvez la comparer à une race de chien. Bien que tous les chiens partagent des traits similaires, on voit bien qu’il existe des différences notoires entre les races (on ne confondrait pas un grand danois avec un teckel). Quand il est question de différentes souches de cannabis, cela signifie que l’une peut avoir un arôme sucré de citron, tandis qu’une autre aura une odeur forte et aigre de diesel.

Ces différences sont peaufinées par les cultivateurs de cannabis au fil de nombreuses générations. Ils choisiront deux plants ayant les caractéristiques souhaitées et les croiseront (ou « accoupleront »), pour produire un descendant qui exhibera les mêmes caractéristiques, mais magnifiées. Lorsqu’ils travaillent à la reproduction de plants de cannabis, les cultivateurs se concentrent souvent sur l’arôme, le goût et la teneur potentielle en THC et CBD. Tout comme il n’y a pas deux grands danois parfaitement identiques, les souches peuvent varier d’un lot à un autre et d’un producteur à un autre.  

Comment savoir si je vais aimer le Jack Herer?

Si les variétés à haute teneur en THC et les arômes terreux vous plaisent, ou si l’histoire du cannabis vous passionne, il est fort possible que le Jack Herer soit pour vous. « Même si nous l’ère du cannabis récréatif légal est bien entamée, nous devons nous rappeler ce qu’il nous a fallu pour la concrétiser. Le Jack Herer constitue un hommage à l’époque des pionniers », souligne M. DeWolfe. 

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